Es un comercio donde se paga por comida y bebida para ser consumidas en el mismo local.
La palabra proviene del francés "Restaurants" que significa "restaurativo", refiriéndose a la comida que se ofrecía.
Recepción
Se lleva registro de las reservaciones efectuadas a los clientes por antelación además lugar donde permanece el "Host" para dar la bienvenida al cliente y luego conducirlo a la mesa que haya reservado o bien si no ha hecho reservación asignarle una en ese mismo instante.